SGRAFFITO（ズグラフィート）とはイタリア語で「掻き落し」の意。

下塗りと上塗りで色を変えて層を作り、上塗りした層の表面を掻き落とし、下塗り層を表出させて描画する技法のこと。ヨーロッパでは、フレスコ画の技法で建物の壁を装飾しています。制作動画：Sgraffite et Ornement-Elise Raimbaulltより